1、酱猪蹄需要放酱油100克，精盐10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。
2、将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。
3、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。
4、猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉
5、再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，桂皮，花椒，葱段，姜块，开后微火焖熟时，转旺火收汁，把猪蹄捞入盘内即成。
Copyright © 2019- ahftz.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务